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最会吃的广东人为什么对不锈钢餐具情有独钟?

发布时间:2024-02-17 01:15:51    来源: 浩瀚体育下载

  美食,大约是排榜首的。清淡鲜美的白切鸡,细腻滑爽的肠粉,肥美鲜甜的各式海鲜,或酥脆或甜美的广式茶点……天上飞的、地上跑的、水里游的,只需无害,广东人就敢吃。

  但是,面临这些让外省人食指大动的甘旨,在广东人眼里,最能与之相衬的,却是最朴素的餐具——不锈钢pang。

  在广东人的记忆里,不锈钢pang承载了太多——老火靓汤、生猛海鲜、烧鸭、烧鹅、新鲜生果……但凡和吃的相关,就没有不锈钢pang不能装的。

  鲍鱼海参也好,肠粉烧鸡也罢,不论是多么高端的食材,仍是多么精美的菜品,在广东人的餐桌上,它们都乖乖地呆在不锈钢pang里。

  之前看“飞人”苏炳添的访谈,形象最深的便是他家餐桌上那些大大小小的不锈钢餐具。

  关于许多年轻一代的广东人来说,家里的不锈钢pang大约比自己的年岁还大,“是妈妈嫁过来就有的”。

  一只不锈钢pang,不只见证了新家庭新生命的来临,几十年曩昔,乃至还要承担起“传家”的职责。

  长大成年的广东年轻人,在开端自己住的榜首天,就买回成套的陶瓷餐具,预备面目一新,却一直逃不过骨子里对不锈钢pang的挚爱,由于它,太,好,用,了。

  广东人从来就爱清蒸,喜食物原汁原味。比起华美的陶瓷来,不锈钢优异的导热功能,能更快速地让食物熟透,时刻缩短了,食材天然不甚鲜美。

  不锈钢pang自带卷边,用夹子从锅里夹出来既保险又便利,不需要过多的忧虑会滑落。

  墙面满是泪水,地上淌着小溪,贵重的皮质沙发渐渐的呈现霉点,寂静的木质家具变得胀大,每一件衣服都温顺得能掐出水来……湿润,不曾放过家里的每一条缝隙。

  难怪广东人泣血感叹:“回南天就配不上什么精美家居用品,只要不锈钢在湿润发霉的回南天不会孤负我。”

  以上原因,好像放在全国许多城市都可能会,为何不锈钢pang偏偏只在广东成为了“省碟”?

  以陈皮知名的江门市新会区,具有广东最有规模化的不锈钢出产基地,全区共有不锈钢出产企业500多家,一年能创下近200亿元的产值;

  地处粤西的云浮市新兴县,被称为“我国不锈钢餐厨具之乡”,95%以上的产品都出口,远销6大洲近200个国家和地区;

  在粤东潮州市潮安区,有一个小镇被评为“我国不锈钢制品之乡”——彩塘镇,不但有不锈钢餐具,修建、日用、医疗器械、汽车配件,这儿都有;

  而制造业大哥佛山,其辖区内的澜石镇,为“我国不锈钢名镇”,门窗、管材、配件的产值,超越全国的三分之一;

  身在产地中心,想要什么尺度就有什么尺度,街边的小店一概“十元三件”……再加上,早年靠海吃海的广东人,终年生活在渔船上,风波波动,瓷碗易碎,一朝一夕,街头巷尾随处可见,实惠又经用的不锈钢pang成了渔民们的独爱。

  韶光流通,纵使现在手握一栋楼的钥匙,他们也没忘掉那一份相守的缘分,不锈钢pang从海上抵达陆地,在一代又一代广东人的血液里扎根。

  不论要走多远的路,不论要在多少家超市搜索,也要悍然不顾买来几只不锈钢pang,依照记忆里的滋味,做上一份虫草花香菇蒸鸡,“吃了一口瞬间回到万里之外的家”。

  不论外人说不锈钢pang有多丑,多上不了台面,就像清代文学家袁枚在《随园食单》中曾说“美食不如美器”,但在广东人眼里,餐具纵使再精美,也仅仅用来盛菜罢了。

  关于“生猛且务实”的广东人来说,他们从不在乎盛菜的餐具是怎样,反倒是蒸出来的鸡肉是否鲜美,汤煲里放了多少靓料,烧鸭脆皮的火候够不够……吃进肚子里的才最重要。

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  [2] 年产值近100亿元!广东云浮新兴县不锈钢产品远销近200个国家和地区

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